Digər məhsul 260g SS Pot

Pişirmə bacarıqları, asan yapışmayan qazan: paslanmayan polad qazan 160-180 ℃ sabit temperatura çatdıqda, "fiziki yapışmayan" əldə etmək üçün yapışmayan qida effektinə nail ola bilər.Pişirərkən dibinə yapışırsınızsa, problem qazanda deyil, ondan istifadə etməyinizdə ola bilər.Qaynar qazan və soyuq yağ: qazanı tam qızdırmaq üçün əvvəlcə qazanı 1-2 dəqiqə boşaltmaq üçün orta istilikdən istifadə edin.

İdentifikasiya üsulu su damcılarını padşah qazanına atmaqdır.Su damcıları buxarlanmayıb nilufər yarpağında yuvarlanan vəziyyətə çatdıqda, qazanın əvvəlcədən qızdırıldığı deməkdir.Lazımi miqdarda yemək yağı qoyun və qazanı çevirin ki, qazanın dibi və qida ilə təmas hissələri bir qat yağla örtülmüş olsun.Yağın 50% istiliyə çatması üçün təxminən 5 saniyə gözləyin, sonra inqrediyentləri qoyub bişirməyə başlaya bilərsiniz.Yeni əlavə edilmiş maddələri dərhal çevirməyin.

Təxminən 5-10 saniyə bişirin.Yavaşca itələyə bildiyiniz zaman qarışdırın və qazana yapışmayacaq, ona görə də asanlıqla qazana yapışmayacaq.

Soyuq qazanda soyuq yağ üsulu: yandırmazdan əvvəl birbaşa uyğun miqdarda yemək yağı əlavə edin, qazanın dibinə yağ qatını bərabər şəkildə yaymaq üçün qazanı bir az fırladın.Sonra tələb olunan yağ istiliyinə çatmaq üçün orta qaynar qazandan istifadə edin, sonra bişirmək üçün inqrediyentlərə qoyun.Qeyd edək ki, bu üsul çiy yemək olan qidalar üçün istifadə edilməlidir.